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豚の角煮
に挑戦しました。
意外と簡単だったのでおすすめですよ~
ちなみに料理バイブルは「男の料理塾 居酒屋おつまみ」という本です。
パンチある名前。

1.おからで豚を蒸す
PA0_0080_convert_20110130174909.jpg
おからで豚をくるんでいる状態。かなりぎゅうぎゅうです

PA0_0079_convert_20110130174851.jpg
。。。蒸しているところ。
うちには蒸し器がなく、でかい鍋もなく、フライパンで蒸すという奇妙な絵。

2.おからを洗ってお酒と水で煮込む
PA0_0078_convert_20110130174833.jpg

PA0_0077_convert_20110130174811.jpg
大根も入れました。

3.醤油と砂糖を加える

できあがり!
PA0_0076_convert_20110130174741.jpg

写真があまりよくなかった↓
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料理 | トラックバック:0 | コメント:2
[ 2011/01/30(日) 18:03 ]

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コメント
私にも作ってー
URL | じゃす #- | 2011/02/01(火) 21:49 [ 編集 ]

いつでも!
URL | なべ #- | 2011/02/02(水) 00:53 [ 編集 ]

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