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ピクルス


今年になってはまったものの一つ
ピクルス。
行きつけの飲み屋さんのがおいしくて、自家製に挑戦。

野菜を切って、
ちょっと塩もみして、
お酢と砂糖を混ぜた液と一緒にタッパに入れて、
レンジで1分30分くらいチンして、
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

かんたーん!
夏にピッタリだし、お弁当にも非常に重宝しているおかずです。
今、保存用の瓶が欲しいのです。
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料理 | トラックバック:0 | コメント:0
[ 2010/08/03(火) 23:04 ]

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